Nasze portugalskie wina  

 ( czyli prywatny ranking portugalskich win )

 

Niniejsza strona zawiera krótkie opisy 617 spróbowanych przez nas win portugalskich. Są to głównie wina niezbyt drogie i najczęściej łatwo dostępne w sprzedaży.

W większości pochodzą z Portugalii, ale jest także kilka win z przygranicznych regionów Hiszpanii ( Galicja i Castillia - Leon ), które jakby "naturalnie" stanowią pewną kontynuację i uzupełnienie win z Douro i Minho.

Poznawanie portugalskich win zaczęliśmy w 1999 roku.

 


( strona istnieje od 11 czerwca 2004 roku, ostatnia aktualizacja 17 sierpień 2014 roku )

 

Nowości na stronie: ( kliknij na link ponizej, aby zobaczyć opis )

 

Pomares białe 2013

Quinta do Vallado Reserva 2011

Duorum 2010

Pazo de Roriz 2009

Quinta da Fronteiro 2009 Reserva

Vallado Moscatel Galego 2011

 

 

Solar dos Lobos 2011

Monte dos Amigos 2011

Rapariga da Quinta Reserva 2010

Orvalho do Sol 2011(Pingo Doce,Biedronka)

Tapada dos Ganhões(Pingo Doce, Biedronka)

 

CR Loureiro

Pequenos Rebentos 2011

Casal de Morgade 2012

Adega do Sossego

Parcela Unica Anselmo Mendes 2011

Vinhas do Cruzeiro 2011

 

Lisa 2011

JP Selecion 2009

Pegos Claros 2007

Quinta de Camarate 2007

Nossa Calcario 2010

Sidonio de Sousa 2005

 

 

Vinha Branca z wyspy Terceira

Ponta do Tristao 2009

Barbusano z Madery 2012

 

 

 

Quinta da Alorna 2008 Cab i Touriga Nacional

Quinta da Alorna 2009 Touriga Nacional

 

 

Beiras

 

Ensaios FP 2003

Vista 2010

 

Chão Da Quinta Premium Selection2010

Quinta do Serrado Touriga 2007

Pedro e Ines 2009

Quinta do Perdigao 2007

Vinha de Reis 2007

Vinha do Poeta 2008

 

Dory 2011

Casa Santos Lima Verdelho 2011

Casa Santos Lima Arinto 2011

Casa Santos Lima Viogner 2011

Quinta Monte D´Oiro Reserva 2007

Quinta Monte D´Oiro Têmpera 2007

Prova Regia Arinto 2010

 

Skala ocen: 1-20  


< 10 : wino nie nadaje się do kunsumpcji

10,5-14 : bardzo źle i trochę źle, ale raczej do zlewu

14,5 : wino obiecujące i OK, ale więcej już go nie spróbuję

15 : wino poprawne, do codziennej konsumpcji

15,5 - 16,5 : wina dobre i bardzo dobre

17-18 : wina wyśmienite

> 18,5 : nieprawdopodobne doświadczenia smakowe


 

 

Douro i Trás-Os-Montes ( DOP Douro e DOP Trás-os-Montes )

Douro to synonim najlepszych portugalskich win. Region o wielkich możliwościach i bardzo zróżnicowanych temperaturach, wysokościach i warunkach, w których rosną winogrona. Pojawiło się w ciągu ostatnich 2-3 lat wielu nowych producentów z winami doskonałej lub dobrej  jakości. Wielu producentów, wyrabiających dotychczas jedynie wina Porto, zaczęło produkować wina czerwone, w zdecydowanej wiekszości, o doskonałej jakości. Jakość win z Douro, według niezależnych badań, wzrosła o ok. 30 % w ciagu ostatnich 5 lat. Istnieją generalnie dwie grupy win: pierwsza to wina dojrzale, gęste, o większej zawartości alkoholu i pięknej głębi. Druga grupa to wina młodsze, lżejsze, bardzo eleganckie i o skomplikowanym smaku, zwane New Douro. Także jest tutaj kilka win z hiszpańskiej Ribera del Duero jako krainy w pewnym sensie kontynuującej produkcję wyrazistych win z Douro.
Winogrona typowe dla regionu to Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz ( Tempranillo lub Aragonez ), Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinta amarela.

 

 

 

 

 

Azory ( IGP Açores: DOP Pico, Terceira, Graciosa )

Nowi producenci, nowe smaki ( 2011 ). To co widziałem na wystawie produktów rolniczych wiosna tego roku w Sananie to nowości winne:  Cancela do Porco, Magma, Maresia i Barrocas do Mar.

Na ich nieco nietypowy smak wpływają niskie różnice temperatur w ciagu roku, leżakowanie w beczkach z dębu amerykańskiego i ziemia z wulkanicznej lawy. Wiogrona uprawia się na niewielkich poletkach otoczonych basaltowymi murkami, które pochłaniają nadmiar ciepła w powietrzu.
Głównym uprawnianym winogronem jest Verdelho, choc spotkac można także troszkę Merlot i Cabernet.

 

 

 

 

 

Alentejo ( DOP Alentejo )

Z Alentejo pochodzi największa liczba sprzedawanych win w Portugalii. Ten region to zdecydowana preferencja jeżeli chodzi o winiarskie gusta Portugalczyków. Kolejne winnice powstają w południowej części tego regionu, w okolicach gdzie konieczne jest sztuczne nawadnianie. Czym jest "rasowe wino z Alentejo"? To wino czerwone, oparte na tradycyjnych kastach z regionu: Trincadiera, Aragonês, Castelão i Alicante Bouschet. To wino z miękkimi taninami, o zaokrąglonym charakterze, lekkiej ilości słodyczy, z wieloma dojrzałymi owocami. To wino młode, stosunkowo łatwe w spożyciu i doskonale wpasowane w gusta nowoczesnego konsumenta. W ciągu ostatnich lat znacznie zwiekszyła sie produkcja win z tego regionu ( powierzchnia upraw dawniej 13500 Ha, obecnie 21800 Ha ) oraz przybyło wielu nowych producentów ( dawniej ok. 50 , obecnie ok. 150 (sic!) ). Coraz większa konkurencja powoduje obniżki cen i poprawę jakości wina.
W szczególności dojrzale wina czerwone prezentują się wspaniale.

Wina probówane w tym roku i ocenione jako prawie doskonałe to:
Esporao Private Selection 2001, Cortes da Cima reserva 2001, Quinta do Mouro 2001, Tapada de Coelheiros 2001, Joao de Sousa Mayor 1999 i 2000, Mouchao 1999.

 

 

 

Vinho verde, alvarinho ( DOP Vinho Verde ) i hiszpańskie Rias Baixas

W tym roku ( 2011 ) przebojem powinny być wina ze szczepem Loureiro. Nie była to zbyt dobra wina dla szczepu Alvarinho. Mieszanki Loureiro z Alvarinho także się dobrze sprawdzają. Zbyt ciepłe lata powodują, że szczepy białych winogron tracą cześc swojego atlantyckiego aromatu i świeżości. Wino Verde Alvarinho: ten
szczep Alvarinho ma niezwykłe właściwości - cechuje się dużą koncentracją smaku, silnym bukietem i  jest smakowo doskonale "zbudowane ". Dzięki innym właściwościom tego szczepu winogron, wina dłużej niż inne verde utrzymują kwaskowatość i mają większe stężenie alkoholu.
Dla nas wino Alvarinho łączy w sobie świeżość wina verde z Minho z głębią smaku, jaką posiadają dojrzałe wina białe. Dlatego te wina można spożywać zarówno z potrawami lekkimi ( owoce morza, wiekszośc ryb ), jak i z nieco cięższymi ( mięsa, tłustsze ryby ).
Wina te należy pić, gdy są młode. Popularne szczepy winogron to Loureiro, Espadeiro, Trajadura, Acesso.

 

 

Beiras ( IGP Beiras )

Liczba pitych z tego regionu win zwiększyła się znacznie u nas od połowy 2008 roku, gdyż wiele dni spędzamy na podróżowaniu po tej uroczej i nieco zapomnianej krainie Portugalii. Nazywam ten region "portugalskimi górami". Beiras zajmuje duży obszar centralnej i wschodniej Portugalii na granicy z Hiszpanią. Kilka lat temu oddzielila sie od tego regionu Bairrada - obecnie stanowi niezależny region winny i niestety zabrała ze sobą wiele świetnych win. Najwyżej położone winnice w Portugalii znajdują się właśnie tutaj, w Cova da Beira.
Wina z Beiras: no cóż, nie znajdziemy tutaj szerokiej gamy dobrych produktów. Wina produkuje się sporo, jednak jakośc pozostawia wiele do życzenia. Znajdziemy oczywiscie chlubne wyjątki jak np. Quinta das Baceladas czy niektóre produkty Luisa Pato na czele z Vinha Formal i Quinta da Ribeirinho. Nie zapominajmy także o legendarnej Utopii z szczepu Baga oraz o winie Dado. W 2008 roku na uwagę zasługuje Versus.  

 

 

 

Dão ( DOP Dão, IGP Beiras )


Region położony wokół miasta Viseu w centralnej Portugalii. Wina z tego regionu potrafią zaskakiwać. Zdarzaja sie prawdziwe "dzieła sztuki wiarskiej", ale wiekszość win jest niestety średniej jakości. Wedlug specjalistów pojawia się coraz więcej win o dobrej i niekiedy doskonałej jakości. Najlepsze marki win z tego regionu to: wina producenta Alvaro Castro na czele ze słynnym i drogim Pape oraz z seria win Quinta da Pellada. Inni liderzy to Vinha Paz ( zwłaszcza linia Reserva ), Quinta de Cabriz, Quinta de Ribeiro Santo, Quinta dos Roques, Quinta Fronha, Casa de Santar ( ze szczepu Touriga Nacional ) i niektóre roczniki Quinta do Cerrado.
Nowi obiecujacy producenci, ktorzy pojawili sie w ostatnich larach to Quinta da Falorca, Pedra Cancela, Julia Kamper i Quinta do Mondego.

 

 

 

 

Bairrada ( DOP Bairrada, IGP Beiras )

Najmniejszy region winiarski w środkowej Portugalii, do 2003 roku zdominowany praktycznie przez jeden szczep winogron: Baga. Od 2003 roku przeżywa prawdziwą rewolucję, gdyż dodano Cabernet, Syrah i Touriga Nacional. Nadal wiekszośc win jest średniej jakości, ale posiada takie perełki jak Quinta de Baixo, Quinta da Bageiras, Termão, Diga? czy Calda Boraleza.

 

 

 

 

 

Ribatejo ( DOP Ribatejo, IGP Tejo ) (

Region winiarski w środkowej Portugalii, położony, jak sama nazwa wskazuje, wzdłuż brzegów rzeki Tejo, nieco na północny wschód od Lizbony. Główne rodzaje hodowanych tam winogron to: Castelão, Trincadeira e Fernão Pires.

 

 

 

 

 

 

 

Dawna Estremadura ( IGP Lisboa )

Kraina nadmorska. Od zachodu przylega do Oceanu Atlantyckiego. Od wschodu graniczy z Ribatejo i doliną rzeki Tag. W jej skład wchodzą także dwa maleńkie regiony winiarskie: Colares i Bucelas. Wpływ wilgotnego powietrza znad Atlantyku oraz niewielkie wzniesienia Serra de Montejunto od wschodu decydują o charakterze tych win. Z niewielkimi wyjątkami ( jak wspaniałe winnice Quinta do Monte d´Oiro ) rejon ten produkuje wina średniej i niskiej jakości. Estremadura, a szczególnie jej częśc centralna, posiada winnice z dużmi różnicami wzniesień, co przekłada się na spore różnice jakości winogron.

 

 

 

 

 

Palmela i Setúbal ( IGP Península de Setúbal )

 

Rejon, który jako pierwszy w Portugalii od najdawniejszych czasów produkował wino. Obecnie jest tam czterech potentatów na rynku win: J.M.Fonseca, Casa Ermelinda-Freitas, Bacalhôa i Cooperativa Pegões. Zwycięzca w konkursie: "The best wine of the World" Casa Ermelinda-Freitas Syrah 2009.

 

 

 

Polecam:

 

 

kontakt: porciak@gmail.com

 

 

 

 

© Copyright 2002-2012
Portugalskie Wina
Kopiowanie i wykorzystywanie zdjęć bez zgody autora zabronione (USTAWA z dnia 4/02/1994 o prawie autorskim i prawach pokrewnych) .